kali ini kita akan membahas soal berikut nya…
Jabarkan yang Anda ketahui tentang karakteristik masakan oriental negara-negara di kawasan Asia!
Jawab:
Masakan oriental berasal dari negara kepulauan di kawasan Asia, seperti Indonesia, Tiongkok, Jepang, India, Arab, Pakistan, dan negara timur lainnya. Negara-negara oriental yang mencolok berbumbu tajam adalah makanan India, Pakistan, dan Myanmar. Adapun Jepang, Korea, dan Vietnam mengikuti selera masakan Tiongkok pada umumnya. Selera masakan Thailand, Filipina, dan Malaysia lebih mendekati selera masakan Indonesia.
Dalam makanan oriental tidak dikenal susunan menu. Penyajian menu berdiri sendiri karena belum ada standardisasi susunan menu. Teknik pengolahan makanan oriental kompleks dan lama, tetapi tata cara penyajiannya lebih simpel, dihidangkan bersama alat makan yang sama untuk jenis makanan berbeda dan dilaksanakan sekaligus. Terdiri dari makanan pokok, lauk, dan sayuran.
—————-#—————-
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: [email protected]
Kunjungi terus: mastah.my.id OK! 😁
