kali ini kita akan membahas soal berikut nya…
Terangkan cara penggaraman basah!
Jawab:
Cara penggaraman basah sebagai berikut.
a. Siapkan larutan garam jenuh dengan konsentrasi larutan 30–50%
b. Ikan yang telah disiangi disusun di dalam wadah/bak kedap air, kemudian tambahkan larutan garam secukupnya hingga seluruh ikan tenggelam dan beri pemberat agar tidak terapung.
c. Rendam 1–2 hari tergantung tebal tipisnya ikan.
d. Bongkar ikan dan cuci dengan air bersih.
—————-#—————-
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: [email protected]
Kunjungi terus: mastah.my.id OK! 😁
