kali ini kita akan membahas soal berikut nya…
Jelaskan proses pembentukan protein dari asam amino!
Jawab:
Protein terbentuk dari polimerisasi kondensasi asam amino melalui ikatan peptida. Protein disebut juga polipeptida, ikatan peptida adalah ikatan antara gugus karboksil dari satu asam amino dengan gugus amina dari asam amino yang lain. Setiap penggabungan dua asam amino akan dibebaskan 1 molekul air. Jika tiga asam amino yang bergabung akan dibebaskan 2 molekul air. Sehingga dapat dirumuskan pembentukan protein melalui reaksi sebagai berikut.
Protein dapat diuraikan kembali menjadi asam amino penyusunnya melalui reaksi hidrolisis. Jadi bila protein dihidrolisis akan dihasilkan asam amino.
—————-#—————-
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: [email protected]
Kunjungi terus: mastah.my.id OK! 😁
