kali ini kita akan membahas soal berikut nya…
Sifat disakarida salah satunya dapat dihidrolisis menghasilkan monosakarida. Tuliskan reaksi hidrolisis disakarida tersebut!
Jawab:
Bila disakarida dihidrolisis maka dihasilkan 2 monosakarida, yaitu
a. Sukrosa + air → glukosa + fruktosa
b. Maltosa + air → glukosa + glukosa
c. Laktosa + air → glukosa + galaktosa
—————-#—————-
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: [email protected]
Kunjungi terus: mastah.my.id OK! 😁
