Karbohidrat dibagi menjadi tiga macam. Jelaskan ketiga macam karbohidrat tersebut

Karbohidrat dibagi menjadi tiga macam. Jelaskan ketiga macam karbohidrat tersebut!

Jawab:

a. Monosakarida merupakan karbohidrat yang memiliki susunan molekul paling sederhana, molekul gugus gula yang termasuk monosakarida yaitu glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Ketiga macam monosakarida tersebut banyak terdapat pada buah-buahan. Monosakarida adalah hasil akhir pemecahan dari karbohidrat yang lebih kompleks susunan molekulnya.

b. Disakarida terdiri dari dua molekul monosakarida, contoh disakarida adalah sukrosa, maltosa, dan laktosa. Sukrosa banyak terdapat dalam gula pasir yang dikonsumsi, sedangkan maltosa terdapat di dalam biji-bijian. Laktosa adalah karbohidrat yang terdapat dalam bahan makanan yang berasal dari hewan misalnya air susu.

c. Polisakarida merupakan karbohidrat yang memiliki susunan molekul yang kompleks. Contoh polisakarida adalah pati, glikogen, dan selulosa. Pati banyak terdapat di dalam umbi-umbian, glikogen banyak terdapat dalam otot dan hati hewan, sedangkan selulosa banyak terdapat di bagian serat tumbuhan.

—————-#—————-