kali ini kita akan membahas soal berikut nya… Sebutkan perbedaan karakteristik antara bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani! Jawab: pangan nabati dan hewani adalah sebagai berikut. Bahan pangan hewani memiliki daya simpan yang jauh lebih pendek daripada bahan pangan nabati bila dalam keadaan segar (kecuali telur). Pendeknya daya simpan …
Read More »