kali ini kita akan membahas soal berikut nya… Sebutkan sebab timbulnya kerusakan pada bahan pangan! Jawab: Sebab timbulnya kerusakan pada bahan pangan adalah sebagai berikut. a. Pertumbuhan dan aktivitas mikroba, yaitu bakteri, khamir, dan kapang. b. Aktivitas enzim-enzim di dalam bahan pangan. c. Serangga, parasit, dan tikus. …
Read More »