kali ini kita akan membahas soal berikut nyaโฆ
Terangkan tujuan utama proses pemanasan dalam proses pasteurisasi!
Jawab:
Tujuan utama proses pemanasan dalam proses pasteurisasi adalah membunuh mikroorganisme patogen (penyebab penyakit, misalnya pada susu) atau inaktivasi (menghentikan aktivitas) enzim-enzim yang dapat merusak mutu (misalnya pada sari buah).
โโโโโ-#โโโโโ-
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: admin@mastah.my.id
Kunjungi terus: mastah.my.id OK! ๐
[ad_2]